Ako si vybrať správny kávovar

Vybrať správny kávovar nie je jednoduchá úloha. Na trhu máme hneď niekoľko typov kávovarov, ktoré sa líšia či už spôsobom prípravy kávy, množstvom funkcií, zaujímavým dizajnom a rôznou cenou. Pri výbere by sme mali brať do úvahy hlavne to aký typ kávy obľubujeme, či sme ochotný venovať príprave kávy nejaký čas, a aké rozmery kávovaru vyhovujú pomerom našej kuchyne. Preto aby sme vám výber zjednodušili, pripravili sme popis všetkých druhov kávovarov s ich výhodami a nevýhodami. Dúfame, že vám tento článok pomôže vybrať ten správny.

Pákový kávovar

Pákové kávovary patria medzi profesionálne kaviarenské prístroje na prípravu espressa. V domácnostiach sa využívajú ich zmenšené napodobeniny, ktoré sú  spratnejšie a určené na menšie vyťaženie. Kvalita týchto prístrojov je rôzna a často sa odráža aj na cene kávovaru. Postup prípravy espressa je náročnejší, ale výsledok pri kvalitnejších kávovaroch je porovnateľný s espressom z kaviarne. Čerstvo namletá káva sa nasype do sitka a dôkladne sa utlačí. Do pákových kávovarov sa používa jemne až stredne mletá káva. Následne sa sitko s pákou zavrie do hlavice kávovaru. Ak svieti kontrolka indikujúca, že je voda v bojleri kávovaru dostatočne nahriata, stačí stlačiť tlačidlo a espresso začne vytekať do pohára. Súčasťou pákových kávovarov býva aj tryska na napeňovanie mlieka. Môžete si tak v pohodlí domova pripraviť aj cappuccino alebo caffé latte.

Pre koho je pákový kávovar vhodný:

Pre milovníkov kvalitného espressa, ktorý sa neponáhľajú a sú ochotný príprave kávy venovať istý čas.

Plusy pákového kávovaru:

+ dobrá kvalita espressa,

+ relatívne nízka nákupná cena,

+ kompaktné rozmery.

Mínusy pákového kávovaru:

– potreba dokúpiť mlynček (mletá káva rýchlo stráca kvalitu),

– prácna príprava kávy,

– časovo náročnejšie čistenie.

Automatický kávovar

Jedná sa o plne automatický prístroj so zabudovaným mlynčekom na kávu. Často krát automatické kávovary umožňujú pripraviť aj mliečne kávy, ako je cappuccino alebo caffé latte stlačením jedného tlačidla. Tie menej automatizované disponujú tryskou na napenenie mlieka. Príprava kávy je spomedzi všetkých kávovarov najjednoduchšia. Po zvolení svojho obľúbeného kávového nápoja spraví kávovar všetko za vás.

Pre koho je automatický kávovar vhodný:

Pre každého kto si rád vychutnáva mliečne varianty kávy, ako je cappuccino alebo caffé latte. Taktiež pre tých, ktorý nechcú venovať príprave kávy veľa času. Prednosti automatického kávovaru oceníte aj vtedy, keď vám príde väčšia návšteva a vy sa namiesto prípravy kávy, môžete venovať príjemnejším činnostiam.

Plusy automatického kávovaru:

+ vstavaný mlynček na kávu,

+ rýchla príprava nápojov,

+ často automatická príprava mliečnych káv.

Mínusy automatického kávovaru:

– vyššia cena,

– väčšie rozmery.

 

 

Kapsulový kávovar

Kapsulový kávovar vám pripraví vašu obľúbenú kávu, čaj alebo čokoládu za pomocí kapsúl. Pri tomto type kávovaru treba mať na pamäti, že každý výrobca používa iný typ kapsúl. Preto pred kúpou je nutné pozrieť najskôr na sortiment ponúkaných kapsúl, ich cenu a až potom si zvoliť, ktorý prístroj vám bude najlepšie vyhovovať. Taktiež by vás mohlo zaujímať či daný výrobca ponúka výrobu mliečnych nápojov s použitím kapsúl, alebo za pomoci parnej trysky. Príprava kávy za pomoci kapsulového kávovaru je veľmi jednoduchá, komfortná a čistá. Stačí vložiť kapsulu, stlačiť tlačidlo a káva je na svete. Netreba však zabúdať aj na to, že tieto kávovary sú najmenej ekologické. Po príprave nápoja ostáva plastová kapsula, ktorá je v prírode nerozložiteľná.

Pre koho je kapsulový kávovar vhodný:

Pre ľudí, ktorý si radi vychutnávajú širokú škálu nápojov, ktoré im zaručene kapsulový kávovar môže zabezpečiť. Taktiež pre tých, ktorý si chcú svoju kávu pripravovať jednoducho, komfortne a nevadí im investovať do kávy trocha viac peňazí, nakoľko kapsule v konečnom dôsledku vždy stoja viac ako samotná káva.

Plusy kapsulového kávovaru:

+ nižšia nákupná cena,

+ široký sortiment nápojov z kapsúl,

+ komfortná a čistá obsluha.

Mínusy kapsulového kávovaru:

– cena kapsúl potrebných na prípravu kávy,

– kapsule sú vyrobené z plastu a spôsobujú ekologickú záťaž.

Moka kávovar

Moka kávovar sa považuje za jednoduchšiu a dostupnejšiu alternatívu k espressu. Nedosahuje síce taký tlak ako naozajstný stroj na espresso, ale charakter kávy je podobný. Postup prípravy kávy je jednoduchý. Do spodnej nádoby nalejeme neperlivú vodu (maximálne po rysku). Kávou naplníme sitko a kávu neutláčame. Do moka kávovaru sa používa stredne až hrubo mletá káva. Jemne mletá káva by mohla upchať sitko čo by mohlo poškodiť kávovar. Nasadíme vrchnú nádobu a zapneme kávovar. Variaca sa voda produkuje paru, ktorá vytvára v uzatvorenej spodnej nádobe tlak. Tlak pary pretláča vodu cez mletú kávu a tá ďalej preteká do hornej nádoby, kde sa hromadí v podobe hotového espressa.

Moka Kávovar

Pre koho je moka kávovar vhodný:

Nakoľko moka kávovar pracuje s veľmi horúcou vodou, je vhodnou voľbou pokiaľ obľubujete malú a silnú kávu. Ak si radi vychutnávate jemnejšie odtiene kávových chutí, mali by ste siahnuť po inom type kávovaru.

Plusy moka kávovaru:

+ nižšia nákupná cena,

+ pomerne jednoduchá príprava,

+ typicky talianska chuť výslednej kávy (malé a silné espresso).

Mínusy moka kávovaru:

– potreba dokúpiť mlynček (mletá káva rýchlo stráca kvalitu),

– príprava pod tlakom.

Prekvapkávací kávovar

Prekvapkávacie kávovary patria medzi jednoduchšie prístroje na prípravu kávy, alebo sypaného čaju. Horúca voda voľne preteká cez mletú kávu a prekvapkáva cez papierový alebo plastový filter. Filtrovaním si káva zachováva tie najjemnejšie odtiene chutí. Sofistikovanejšie prístroje disponujú aj časovačom, za pomocí ktorého vám kávovar pripraví kávu v čase keď vstanete z postele.

Pre koho je prekvapkávací kávovar vhodný:

Prekvapkávaná káva nemá charakter espressa, vychutnávajú si ju hlavne milovníci zalievanej kávy. Mnohí ocenia aj výhody časovača a možnosť prípravy väčšieho množstvá svojej obľúbenej kávy.

Plusy prekvapkávacieho kávovaru:

+ nižšia nákupná cena,

+ jednoduchá príprava,

+ možnosť prípravy väčšieho množstva kávy naraz.

Mínusy prekvapkávacieho kávovaru:

– potreba dokúpiť mlynček (mletá káva rýchlo stráca kvalitu),

– potreba papierového filtra (nie u kávovaroch s permanentným filtrom),

– pripravená káva ma skôr charakter zalievanej kávy.